Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Кто не любит яблочный пирог? Наша семья его очень любит и я нашла альтернативу классическому рецепту шарлотки. Методом проб и ошибок искали рецепт яблочного пирога без сахара с добавлением муки из зелёной гречки. Шарлотка — одно из самых любимых десертов многих людей. Но что если я расскажу вам о новом способе приготовления шарлотки с использованием муки из зеленой гречки? Это интересное сочетание добавит не только оригинальности вашему десерту, но и принесет пользу вашему организму.

 

 

Какие ингредиенты нам понадобиться:

  • Кефир - 350 мл.
  • Мука из зелёной гречки - 250 гр.
  • Яйца - 7 шт.
  • Сливочное масло - 90 гр.
  • Яблоки - 7 шт.
  • Корица - 2 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Нарезать яблоки кубиками и переложить в сковороду, добавить сливочное масло и корицу. Томить 30 минут для того чтобы яблоки дали сок.

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Далее выложить в форму, у меня стеклянная форма 3,9 литра:

Внутренний размер формы: 35,5 см х 26 см.
Внешний размер формы (с учетом ручек): 41 см х 26 см. 
Высота стенки формы: 6 см.

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Остальные ингредиенты (кефир, сода, мука, яйца и 1 ч.л. корицы) я смешала блендером.

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Далее залила яблоки тестом, и хорошо перемешала для того, чтобы тесто впитало в себя сливочный сок яблок. Отправляем в разогретую духовку на 30 мин. при температуре 180°С градусов. Я выпекаю на нижнем ярусе с конвекцией.

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Вот такой пирог получается! Пирогу нужно дать остыть  и по желанию посыпать сверху корицей. Он не приторно сладкий и можно подумать судя по рецепту, что он вообще не сладкий, но это не так. Дети его очень любят!

 

Шарлотка с яблоками на кефире

 

Шарлотка с мукой из зелёной гречки — это вкусное и полезное лакомство, которое станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Это не только отличная альтернатива классической шарлотке, но и более полезный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Зелёная гречка, богатая белком и клетчаткой, является отличной альтернативой обычной пшеничной муке. Она придает шарлотке неповторимый вкус и делает ее более питательной.

 

Гречка уже давно признана одним из самых полезных продуктов в нашей кухне. Её использование в выпечке не только добавляет новые нюансы вкуса, но и повышает пользу для организма. Шарлотка с мукой из зелёной гречки получается очень нежная и ароматная, сочные кусочки яблок отлично сочетаются с легким ореховым привкусом гречки. Это отличный способ сделать свою выпечку более разнообразной и полезной без ущерба для вкуса.

 

Использование её муки в выпечке придает десерту особый аромат и нежную текстуру. Будучи любительницей сладостей, я всегда стремлюсь найти способы приготовления десертов с пользой для организма. И шарлотка с мукой из зелёной гречки стала одним из таких открытий для меня.

 

Смотрите так же другие рецепты:

Категория: РЕЦЕПТЫ | Добавил: Lyadova (22.06.2023) | Автор: Надежда Лядова
Просмотров: 641 | Рейтинг: 5.0/3
Предыдущих материалов нет
Новое на сайте:
Всего комментариев: 0
avatar
close